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韦小包餐饮人深思餐饮产业未来需“内外兼修”

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-07 我要评论

2017年第十一届中国餐饮产业发展大会在北京举行。各行各业的企业领袖代表齐聚餐饮产业大会共商餐饮行业生态未来。其中,凯瑞集团董事长赵孝国、呷哺呷哺董事长贺光启、王品市场

  2017年第十一届中国餐饮产业发展大会在北京举行。各行各业的企业领袖代表齐聚餐饮产业大会共商餐饮行业生态未来。其中,凯瑞集团董事长赵孝国、呷哺呷哺董事长贺光启、王品市场中心总经理赵广丰、餐猫CEO杨光、益海嘉里餐饮总监杨滨出席大会。大会期间,企业代表针对现如今餐饮行业及未来的发展形势作出了深入探讨。

  大会期间呷哺呷哺董事长贺光启指出:“要想深耕品牌影响力,需拆分运营;如何能够打造一些可共享平台,将对整体整合起着有利影响。”

  凯瑞集团董事长赵孝国则提出:“着力做好餐饮产业链。餐饮产业链的发展需得益于加工中心的建设,要想做大做强,需与大企业合作,通过成立联盟和入股的方式布局产业链。同时也指出了未来餐饮行业的发展的弊端,“中国的餐饮如果不从源头来抓,很难解决现实问题,尤其是小散户,单靠良心是没法解决真正的问题。”

  王品市场中心总经理赵广丰指出餐饮行业发展的关键四点:“品牌的创造;菜品的创新跟研发;品牌的运营跟营销;消费者服务和体验为核心的餐饮的系统管理。”

  益海嘉里餐饮总监杨滨指出:“餐饮行业发展需内外整合、生产针对性的产品,内部整合是依托于国内的加工企业和研发中心,外部则是开放型的生态圈和相关联的行业、协会共同打造平台。”

  餐猫CEO杨光在大会期间指出:“餐饮业供应链需升级。”
 


 

  韦小包双面水煎包餐饮品牌始终在坚持提高韦小包品牌的影响力,强大的运营团队和加盟商的口碑已经将品牌的知名度逐渐展现,从开始的直营店到遍布全国的加盟店,再到各区域代理,一步步的升级,更验证了韦小包双面水煎包品牌影响力的不断升级。

  韦小包双面水煎包餐饮从起初的经典粉丝包、新奥尔良鸡肉包到现在的香菇包,不仅是种类和数量的增加,更多的是开发出大家所喜爱的口味,做亲民化的双面水煎包,韦小包一直追求产品的创新,希望能走在国际前端。

  从韦小包双面水煎包品牌成立之初,韦小包就深耕产业链,为后续和世界接轨做出了巨大投资,建立了国内一流的现代化大型食品研发、加工、生产和冷链配送中心,坚持以“中央厨房”+“冷链配送”+“门店统一管理”为一体的经营模式,完美的演绎餐饮企业产业链。韦小包双面水煎包紧抓源头,食材的选择都要经过层层把关,甚至不惜高价从南方空运食材,相信未来的韦小包双面水煎包会成为人尽皆知的知名品牌。

  北京韦小包餐饮管理有限公司总部位于北京市通州万达商业区,秉承品牌标准化、连锁专业化、规模实业化,放眼全球,以全球化经营为理念,不断创新、深化改革、培养人才,打造具有全球优势的企业价值链为目标,走向全球。

  各界精英领袖齐聚2017年第十一届中国餐饮产业发展大会共同商讨未来餐饮行业发展道路,给餐饮行业的整个领域提出了新理念;新思想;新战略。“三新”的提出将引领中国餐饮经济朝着更稳定更高效的方向迈进。 面对餐饮行业发展的趋势及和弊端,在今后一个时期,我国餐饮行业的经济发展将面临结构调整的关键节点,具体表现为要想走像高端产业,就必须深耕品牌影响力,从源头抓起,优秀的食材是企业走向高端餐饮行业的根基,在提高品牌知名度的同时要积极研发创新,才能使企业处于不败之地,勇夺头筹,企业需要站在更高的视角来观察变幻莫测的市场,产业链的发展不光是餐饮行业的制高点,也是其他产业未来的发展趋势,在互联网发展的今天,更要结合更科学更高效的方法建立大数据,着力解决从田间到门店中间环节的加工、单品的配送和冷链运输问题以及全产业链的整合问题,升级餐饮产业链发展。中国的餐饮行业更应和国际接轨,引进世界一流人才及技术,才能成为全球领域标杆。

 

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